Jest jednym z najbardziej cenionych rodzajów miodu w Europie. Pochodzi z nektaru kwiatów lipy, które kwitną wczesnym latem. Charakteryzuje się jasną, złocistą barwą i wyrazistym, słodko-ziołowym smakiem. Miód lipowy jest znany ze swoich właściwości uspokajających i przeciwzapalnych.
Pozyskiwany jest z nektaru kwiatów robinii akacjowej, która kwitnie późną wiosną. Ten miód jest wyjątkowo jasny, prawie przezroczysty, i ma delikatny, subtelnie słodki smak. Ze względu na wysoką zawartość fruktozy miód akacjowy krystalizuje się bardzo powoli, co sprawia, że długo pozostaje w stanie płynnym. Jest idealny do słodzenia napojów i potraw, nie zmieniając ich smaku.
Pochodzi z nektaru kwiatów rzepaku, który kwitnie wczesną wiosną. Ma jasnożółtą barwę i łagodny, lekko gorzkawy smak. Szybko się krystalizuje, tworząc drobnoziarnistą strukturę. Jest bogaty w glukozę, co czyni go doskonałym źródłem energii. Dzięki swoim właściwościom odżywczym i regenerującym jest często wykorzystywany w kuchni i kosmetyce.
Ten aromatyczny miód ma charakterystyczny, intensywny zapach i smak, który przypomina kwitnące pola lawendy. Ma jasnożółtą barwę i jest ceniony za swoje właściwości relaksacyjne i antybakteryjne. Idealnie nadaje się do herbat i deserów, wprowadzając do nich unikalny, kwiatowy akcent.
To prawdziwy rarytas, który różni się od tradycyjnych miodów kwiatowych. Powstaje nie z nektaru, lecz z wydzielin mszyc i czerwców żerujących na drzewach iglastych lub liściastych. Ten miód ma ciemną barwę, często zielonkawą lub brunatną, i intensywny, głęboki smak z delikatnie żywicznym aromatem. Jest bogaty w minerały, enzymy i antyoksydanty Ma też silne właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne.
Pszczoły, oprócz miodu, dostarczają nam również innych cennych produktów. Pyłek kwiatowy, mleczko pszczele, pierzga i propolis to tylko niektóre z nich. Pyłek kwiatowy jest bogaty w białko, aminokwasy i witaminy, co czyni go doskonałym suplementem diety. Mleczko pszczele, znane ze swoich właściwości odżywczych i regenerujących, jest często wykorzystywane w kosmetyce. Pierzga, będąca przetworzonym przez pszczoły pyłkiem kwiatowym, to źródło enzymów i probiotyków. Propolis, czyli kit pszczeli, ma silne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.
